卵の白身はダメ

卵の白身はダメなんですね、一緒に食べたら。
卵黄だけ食えと。本当に摂りたかったらってことですかね。卵の過剰摂取は注意する他、加熱する事でアビシンの影響を遮断する事も出来るでしょう。要するにゆで卵にすれば大丈夫と。要するに卵黄のビオチンは加熱しても死なないって事なんでしょうね。アビジンは加熱すると固まってよく分からなくなるっていう事で。そういう生体内の補酵素として活躍する成分がいっぱいあるのがビタミンB郡らしいんですけど、お互いに協力し合って本来の機能を発揮する事ができますと。なので一つの成分に偏ることなく満遍なく多くの栄養素を摂取する事が重要ですと書いてありますね。どれでも一緒ですよね。過剰摂取は体に支障をきたすと。
そうですよね、摂っても摂っても良いってやつはなかなかないでしょうね。
やりすぎは何でも良くない。ちなみに葉酸の事で、妊娠中に良いって言われてるんですけど、逆に妊活、子供を作りたいって時にも良いみたいです。

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